Oiiii gente ! Bom , eu ando com muita vontade de comer cup cakes entãao , decidi postar uma receita de cupcake . Olhem só :
Ingredientes :
Para a massa:
. 1 xícara de chocolate
. 1 xícara de leite
. 2 xícaras de açúcar
. 3 xícaras de farinha
. 3/4 xícara de óleo
. 1 colher de sopa de fermento
. 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
. 2 ovos
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Para a Cobertura de Brigadeiro :
. 1 lata de leite condensado
. 2 colheres de sopa grandes de chocolate
. 1 colher de chá cheia de manteiga
. Forminhas de papel
. Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos, M&M e etc (opcional)
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Modo de Fazer :
1 - Em um recipiente coloque o chocolate, a farinha, o açúcar .
2 - Depois acrescente aos poucos o leite (sempre misturando), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (relembrando que é opcional) e o fermento (não precisa economizar no fermento, mas não abuse muito) .
3 - A massa tem que ser um pouco mais grossa, pois, essa se faz sem a forma de alumínio, só a de papel .
4 - Despeje na forma de papel com uma concha pequena, entre 1,5 a 2 cm da forma, pois, o bolo irá crescer .
5 - Coloque em uma forma, deixe-os distantes por 2 cm .
6 - Logo após coloque-os no forno pré-aquecido em 130°C .
Cobertura :
1 - Na panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate .
2 - Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, porém cuidado para não queimar .
3 - Quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco .
Decoração :
. Depois de 30 a 40 minutos no forno (tudo depende de cada fogão), retire-os e passe a cobertura de brigadeiro nos bolinhos, decore com o que desejar e sirva .
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Eaii gente , será que vai ficar gostoso ? Tentem aii e , nos mandem uma foto de seu cupcake para a gente ver como ficou ! Bjs .
~Mariana
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